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季節の魚や野菜を用いた先付。 旬の恵みをやさしい味わいに仕立て、コースの始まりを静かに彩ります。

天然の旬魚を厳選したお造り。 その日最も状態の良いものを見極め、素材本来の味わいを引き出してご提供いたします。

栃木県産A5ランクの和牛フィレ肉を使用。 きめ細やかな肉質と上質な旨みを、素材の良さを活かした火入れでご提供いたします。

そのほか、旬の食材を用いたお料理を数品ご用意しております。 食事から甘味まで、コースの余韻をゆったりとお楽しみください。